Rolle, la Perle du Léman, accueille depuis 2021 DiVINes! Salon suisse des vigneronnes.

Cavistes, propriétaires, viticultrices ou œnologues, les femmes sont de plus en plus nombreuses en Suisse à avoir choisi le monde du vin par amour du métier ou par filiation.

Passionnées et impliquées, elles travaillent différents terroirs et vinifient de nombreux cépages afin de produire des vins qui leur ressemblent, élaborés dans le respect de l’environnement. 

Les femmes sont aussi reconnues pour leurs qualités de dégustatrices ; elles sont nombreuses à souhaiter découvrir la diversité des vins, en particulier ceux élaborés par des femmes, et elles affichent des choix affirmés.

DiVINes! Salon suisse des vigneronnes, s’inscrit ainsi dans un environnement favorable à la mise en valeur des productrices et des consommatrices de vins suisses.

Invitée d'honneur :

Mayra Saillen, une vaudoise établie en Provence

Mayra Saillen, notre invitée d’honneur 2024, est une œnologue suisse qui, après avoir suivi sa formation à la Haute-Ecole de Changins et sillonné le monde, a déposé, par amour, ses valises en Provence, plus précisément à Simiane-la-Rotonde. Avec son époux, elle a acquis le Jas de L’Agachet, une ancienne bergerie reconvertie en petite ferme où ils cultivent sur 15ha, vignes, oliviers, truffières et céréales.

Situé sur les hauts plateaux de Provence, le domaine a pour objectif de relancer la polyculture d’altitude qui a un bel avenir face au réchauffement climatique. Paysans-vignerons, ils travaillent ensemble la terre et le végétal avec amour et respect d’une agriculture biologique et biodynamique, gage de la sauvegarde de la nature et de la biodiversité.

Côté vigne, ils exploitent depuis 2 ans une parcelle de vieux Carignans (55 ans) à Saint-Saturnin-lès-Apt. Mayra vous présentera sa première cuvée, millésime 2023, sortie ce printemps. On trouve également sur les terres familiales 2 ha de cépages traditionnels (Grenache, Cinsaut, Mourvèdre, Carignan, Clairette), rares (Counoise, Tibouren, Bourboulenc) et en voie de disparition (Téoulier, Bouteillan blanc).

L'huile d'olive est également au cœur de leur production avec 500 oliviers dont 10% ont plus de 100 ans et sont des rescapés des grands gels de 1956-1958.